RESEP MASAKAN SAYAP AYAM GORENG ALA KOREA

 SAYAP AYAM GORENG ALA KOREA

=========================
Penasaran dengan kelezatan Sayap Ayam Goreng Ala Korea? Sandingkan dengan seporsi nasi hangat atau kentang goreng dijamin bikin lupa diri untuk terus menyantapnya sampai habis.

Bahan :
> 10 buah sayap ayam, potong dua bagian
> 3 siung bawang putih, haluskan
> 1/2 sendok teh garam
> 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan pelapis, aduk rata :
> 75 gram tepung terigu
> 50 gram tepung maizena
> 50 gram tepung beras
> 1 sendok teh garam
> 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan saus :
> 3 siung bawang putih, cincang halus
> 2cm jahe, cincang halus
> 3 sendok makan gochuchang
> 4 sendok makan madu
> 1/2 sendok teh garam
> 1 sendok teh brown sugar
> 100ml air
> 2 sendok teh cuka beras
> 1 sendok teh minyak untuk menumis

Cara membuat :
> Lumuri sayap ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk lalu diamkan selama 30 menit sampai meresap.

> Gulingkan sayap ayam di atas bahan pelapis.

> Goreng di dalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang dan tiriskan.

> Saus : tumis bawang putih dan jahe sampai harum kemudian masukkan gochuchang, madu, garam dan brown sugar lalu aduk rata.

> Tuang air dan aduk rata lalu masak sampai mengental.

> Tambahkan cuka beras dan aduk rata lalu masukkan sayap ayam dan aduk sampai terbalut bumbu.