=========================
Menikmati sup yang panas paling pas saat udara dingin. Apalagi sup ayam ini menggunakan jahe sebagai bahan tambahannya. Pasti resep Sup Ayam Jahe sanggup membuat tubuh jadi rileks kembali.
Bahan :
> 1/2 ekor ayam, potong 12 bagian
> 1/2 sendok teh garam
> 1 sendok teh air jeruk lemon
> 3 siung bawang putih, memarkan
> 1/2 buah bawang bombai, potong panjang
> 2cm jahe, iris
> 100 gram wortel, potong-potong bulat 1cm
> 25 gram kacang polong
> 6 buah cabai rawit merah
> 1 sendok makan garam
> 1/4 sendok teh merica bubuk
> 1 sendok teh minyak wijen
> 1 batang daun bawang, potong 1/2cm
> 1400ml air
> 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat :
> Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk lemon lalu diamkan selama 15 menit dan sisihkan.
> Didihkan air dan masukkan ayam lalu masak sampai mendidih.
> Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe sampai harum. Tuang ke dalam rebusan ayam dan masak sampai harum.
> Masukkan wortel, kacang polong dan cabai rawit merah lalu masak sampai setengah matang. Tambahkan garam dan merica bubuk lalu masak sampai matang.
> Menjelang diangkat tambahkan minyak wijen dan daun bawang lalu aduk rata.
Komentar
Posting Komentar
"Terima kasih sudah membaca blog saya, silahkan tinggalkan komentar"