RESEP MASAKAN BURUNG DARA SAUS MENTEGA

 BURUNG DARA SAUS MENTEGA

=========================
Bahan :
> 1 ekor burung dara, potong 4 bagian
> 1 sendok teh garam
> 3 sendok makan kecap inggris
> 1/2 sendok teh merica bubuk
> 2 sendok makan mentega
> 3 siung bawang putih, memarkan
> 2 buah jeruk limau, ambil airnya
> 500ml minyak goreng

Cara membuat :
> Lumuri burung dara dengan garam, merica bubuk dan 2 sendok makan kecap inggris lalu diamkan selama 15 menit.

> Panaskan minyak dan goreng burung dara hingga matang kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.

> Panaskan mentega dan tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan burung dara dan aduk rata.

> Tambahkan sisa kecap inggris dan air jeruk limau lalu aduk rata kemudian angkat dan sajikan.