RESEP RISOLES LEZAT dan MUDAH

RESEP RISOLES LEZAT

Bahan Isi
200 grm kentang
100 grm buncis
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 tangkai daun seledri
3 tangkai daun bawang
2 batang wortel
2 sdt garam
1 sdt merica
1 sdm gula
1 sdt bumbu penyedap
400 ml air
2 sdm minyak goreng

Bahan kulit
150 grm tepung terigu
2 butir telur
250 ml air
1 sdt garam

Bahan kulit bagian luar
Tepung Panir secukupnya
3 sdm makan tepung terigu
1/2 sdt garam
minyak goreng secukupnya

Cabe rawit secukupnya

Potong kecil-kecil kentang, buncis, wortel
Iris halus daun bawang, daun seledri
Haluskan bawang putih dan bawang merah
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak
Masukkan wortel, buncis dan kentang
Masukkan bumbu penyedap, gula, garam, merica
Aduk rata kembali, lalu masukkan air
Tunggu hingga air mengering, dan angkat

Membuat kulit :
Di wadah yang berbeda
Masukkan telur, tepung terigu, garam, campur dengan rata
Masukkan air sedikit demi sedikit
Saring adonan
Panaskan wajan dengan menggunakan api kecil
tuang adonan ke wajan sekitar 1 sendok sayur
Setelah matang angkat, selesaikan selembar demi selembar

Ambil adonan isi, letakkan pada kulit
Lipat dan gulung

Pada wadah lain
Masukkan tepung, garam, air, campur dengan rata
Masukkan gulungan risol pada adonan tepung agar basah
gulingkan pada tepung panir
Diamkan selama 15-20 menit ke dalam lemari es

Siapkan wajan, panaskan minyak
Goreng hingga kuning ke emasan

Jangan lupa di tekan SUBSCRIBE channel youtube MEJA YANSA ya kawan-kawan 😀🙏