Resep KUE SEMPRONG/EGG ROLL

Kali ini saya mau berbagis resep KUE SEMPRONG/EGG ROLL kuenya sangat renyah lho bunda
Yuk ikuti Langkah - Langkanya.

Bahan-bahan
3 butir telur
175 gr gula pasir
250 gr tepung beras
50 gr tepung sagu / tapioka
250 ml santan kental
55 gr margarin, lelehkan
50 gr biji wijen
1/2 sdt garam (skip, kelupaan😂)
Secukupnya vanili cair

Cara pembuatannya :
1. Mixer telur & gula sampai kental (saya -+ 7 menit).
2. Masukkan tepung beras, tepung sagu & garam sambil diayak. Aduk rata.
3.Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan margarin. Aduk rata. Terakhir masukkan biji wijen & vanili cair. Aduk rata
4. Panaskan cetakan kue semprong. Tuang 1 sdm peres adonan. Panggang sampai kue matang (-+ 1,5 menit)
5. Saat kue sudah agak kecoklatan, segera lipat.
6.Lipat 2 dulu abis itu lipat lg
7. Kue nya sudah siap di hidangkan
Mudah kan bunda.
Selamat mencoba semoga berhasil.
Saya menggunakan cetakan seperti di bawah ini bunda.