Resep Masakan SEBLAK

SEBLAK

Seikat sawi cuci potong2
1buah wortel iris tipis2
4buah bakso ikan potong2
2buah sosis potong memanjang
Ayam suir secukupnya
10 buah kerupuk aci rendam air panas
Makaroni secukupnya rendam air pns

Bumbu halus
2buah cabe merah besar
5buah cabe rawit
6buah bwg merah
4buah bwg putih
1 buah telur
Seruas kencur
Garam, gula,penyedap secukupnya
Cara
Tumis bumbu halus hingga harum masukkan sawi tumis sebentar, tambahkan air 2gelas tunggu mendidih masukan telur sambil diaduk perlahan Tambahkan garam, gula, penyedap lalu masukan semua bahan tadi, tunggu air sampai agak mengental lalu siap sajikan