Mngkin slama ini bnyak d antra bunda" yg memasak cumi dgan menggunakan bumbu rajang sperti pda umunya,tpi kali ini saya akan coba share cara memasak cumi ala saya yg d jamin ga akan ad bau amis cumi dan pastinya rasanya jg lbih mantappp...
Langsung ke resep ya bun👇
~OrakArikCumi~
Bahan:
250 gram cumi segar,cuci bersih (tpi jgan buang tintanya y bun)
1butir telur...kocok lepas
Bumbu:
1/2 bgian bawang bombay
7siung bamer
4siung baput
1/2 sendok teh lada bubuk
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
Garam,gula pasir dan pnyedap secukupnya
2 sendok mkan mentega utk mnumis
Cara buat:
haluskan Smua bumbu kcuali bawang bombay,
pnaskan mntega,tumis bawang bombay smpe harum,menyusul kmudian bumbu yg sdah d hluskan,msukan cumi tambahkan sedikit air(sya pake 1 cangkir),bubuhkan garam,gula dan penyedap secukupnya msak kurang lebih 10 mnit smpe air mlai mnyusut,Terakhir msukkan 1butir telur yg sdah d kocok lepas aduk dan tunggu bbarapa saat smpe si telur mnjadi gumpalan"..
Selanjutnya matikan api deh
SelamatMencoba😊
NB:utk proses memasak cumi tdak bleh trlalu lma y bun,,
Krna bukannya mkin empuk mlah bkin cumi mkin kenyal dan mngeras sperti karet
Komentar
Posting Komentar
"Terima kasih sudah membaca blog saya, silahkan tinggalkan komentar"