Resep Masakan Soto Medan dan Perkedel

Hari ini kangen masakkan daerah medan. Soto medan + pergedel

Porsi 2 org

Bahan bumbu :

- bawang merah sdg 6
- bawang putih sdg 3
- merica 1 sdt
- ketumbar 1 sdt
- Jahe 1 ruas jari
- kemiri 2 buah
- gula merah kira2 saja y
( blender halus smua bahan)

Bahan :

- Ayam
- santan kara 1 kotak
- daun salam
- minyak goreng itk menggoreng ayam

Bahan tabur:

- daun bawang
- Daun sop
- bwng goreng

Cara memasak:

1. Masukkkan ayam+ bumbu halus dan santan serta+ daun salam..masak hingga tanak
2. jika sudah matang, angkat ayam dari rebusan kuah soto,sisihkan
3. Ambil minyak makan dan goreng ayam tsb. Suir2 ayam dan tulang nya masukkan ke kuah soto..
4. hidang kan soto beri bahan taburan, daun bwng, daun sop dan bwng goreng
. ( tambahkan pergedel kentang)

Mudah2an resepnya membantu buat yg kangen kampung halaman sprti sy 😁👍