Resep Masakan PESMOL IKAN

PESMOL IKAN

By : Kak Rose

Bahan :

1 ekor ikan(jenis ikan bebas sesuai selera)
1 buah jeruk nipis
1 btg daun bawang iris kasar(sy tdk pakai gak ad stok😅😅)
3 br daun jeruk
1 btg serai geprek
1 buah tomat iris kasar
Cabe rawit utuh(jika suka)
Air secukupnya
Garam + gula secukupnya
Kaldu bubuk(opsional)

Bumbu halus :

4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit(sy pakai 1 sdt kunyit bubuk)

Cara memasak :

1.cuci bersih ikan kmdn lumuri dg jeruk nipis dan garam diamkan sesaat lalu goreng.sisihkan
2.tumis bumbu halus hingga harum kmdn mskkn daun jeruk dan serai aduk rata
3.masukkan air dn masak hingga mendidih kmdn mskkn ikan.masak hingga air menyusut koreksi rasa
4.masukkan tomat dn daun bawang masak sebentar
5.siap dn sajikan

Selamat mencoba😀😀