Pindang Bandeng

Bahan nya
Ikan bandeng
Air

Bumbu yang di bakar

Bawang merah
Bawang putih
Jahe
Lengkuas
Kunyit
Cabe merah
Cabe rawit

Bumbu pelengkap nya
Sereh di geprek
Daun salam
Belimbing sayur di potong potong
Tomat ijo jika ada
Garam
Gula pasir sedikit sesuai selera
Kecap manis sedikit / sesuai selera

Caranya
Cuci bersih ikan lalu lumuri garam dan jeruk nipis biarkan beberapa saat
Siap kan air sampai mendidih lalu masukan bumbu bakar yg sdh di geprek ,setelah itu masukan ikan dan bumbu lain nya ,tutup panci dan api kecil biarkan ikan matang tanpa hrs di aduk aduk ,cek rasa dan sajikan