Resep CIRENG KRISPY

CIRENG KRISPY
By : Kak Rose

Bahan biang 1 :
100 gr tpg tapioka
250 ml air
2 siung bawang putih haluskan
Caranya :
Masak bahan biang mjd satu hingga pekat(spt lem) dg api kecil.sisihkan

Bahan 2 :
150 gr tepung tapioka/aci/kanji
2 btg daun bawang iris halus
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya

Caranya :
1.campur semua bahan menjadi 1
2.masukkan bahan biang dn aduk asal rata (jgn lama2 ngaduknya ya)
3.bentuk sesuai selera dn goreng dlm minyak panas hingga matang.(cukup 1 kali blk sj biar tdk menyerap minyak bny)

Kuah rujak :
5 buah cabe merah haluskan
2 siung bawang putih haluskan
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya
Asam jawa secukupnya

Caranya :
Masak bahan kuah menjd satu hingga pekat dn koreksi rasa(pedas manis asamnya cukup) angkat dn saring.

Selamat mencoba😀😀