RESEP MASAKAN Ayam bakar sederhana (teflon)

Ayam bakar sederhana (teflon)

Bahan - bahan

1. Ayam (saya sayap kurang lbh 1/2kg)
2. Mentega
3.bawang merah 6siung
4.bawang putih 4siung
5.cabe merah kriting (sesuai selera)
6.cabe setan (2biji) sesuaikan selera
7.kemiri 2 buah
8.garam secukupnya.
9.gula setengah sendok
10.penyedap rasa (saya rasa sapi)
11.minyak wijen(gk pake gpp)
12.madu secukupnya
13.merica bubuk
14.lemon
15.kecap manis

Cara membuat

1. Cuci ayam dan remas ayam pakai lemon agar gk amis diamkan sejenak, 

2. sementara itu ulek bumbu(blender jg boleh, sy lbh suka di ulek) 

3. stlh selesai panaskan penggorengan /wajan pakai mentega 

4. masukan bumbu td yg di uleg tumis hingga harum dan matang, 

5. jika sudah masukan air secukupnya masukan kecap manis secukupnya(saya sampe berubah warna agak hitam, 

6. lalu ungkep pake tutup diamkan hingga mendidih, 

7. sesekali aduk dan balik ya bundsay, 

8. jika sat(air nya mulai susut dan mengental )jgn bnr2 habis ya airnya sisain dikit utk lumuran diatas nya,

9. angkat dan panaskan teflon anti lengket,berri sedikit mentega 

10. lalu masukan ayam yg td udh di rebus dgn bumbu,bumbu lebihnya 

11. pisahkan dicampur minyak wijen dan madu,oleskan sesekali di ayam,bakar hingga matang,balik bgtu strusnya smpe ayam habis,dan ayam bakar teflon sederhana siap disajikan.